joi, octombrie 25, 2012

Un nou Blog de Retete Culinare

Vinete pane
Pilaf sarbesc

Ingrediente:
2 cepe
1 morcov
1 ardei gras verde
1 ardei gras galben
1 ardei gras rosu
300g ciuperci champignon
300g orez
800 ml supa de legume (eu am fiert apa cu delicat si am facut o “supa” mai concentrata ca sa nu mai fiu nevoita sa mai adaug sare la pilaf)
2 linguri ulei
piper
2 frunze dafin

Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute
Mod de preparare:
Calim legumele (ceapa, morcovii, ardeii si ciupercile). Cand acestea s-au calit, adaugam orezul si il calim si pe acesta impreuna cu legumele.

Punem totul intr-un vas yena, mai adanc, turnam supa de legume, adaugam frunzele de dafin si dam la cuptor la 180 de grade pentru 40 de minute.

Cand pilaful este gata, condimentam cu piper si eventual tocam o tufa de patrunjel (eu nu am folosit ca am uitat … am cumparat tufa si am uitat-o in frigider).

Eu pilaful acesta l-am folosit pe post de garnitura langa friptura de vitel, dar se poate servi si simplu cu o salata langa.

Mai multe retete gasiti pe http://www.retete.ws!

Sursa: www.retete.ws

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu